Recientemente he empezado a construir un solo sistema para mi propio uso. Me estoy basando en el siguiente hardware.
El kit de Google ANY; Google AIY Voice Kit
Una Rasperry pi 3.
TPLnk Smart Switces TP-Link HS100 WiFi Smart Plug
Código Python para interactuar con IFTTT. Índice de paquetes de Python
Una cuenta en IFTTT. VER IFTTT
Primero para tu proyecto necesitarías tener un conjunto de hardware y software funcionando basado en lo anterior. A continuación, tendría que averiguar cómo producir su propia versión sobre una base comercial. Sería difícil competir con los sistemas comerciales existentes. Una posibilidad sería tomar los elementos anteriores y venderlos como un kit junto con el software a los entusiastas.