¿Cómo suelen ahorrar agua los hogares del Reino Unido (contadores inteligentes, dispositivos de detección de fugas, etc.)?

Típicamente – ninguna de esas cosas, pero pueden tener..

Contadores de agua para asegurar que pagan por el uso excesivo
Inodoros con dos botones de descarga para… er… funcionamiento ligero y pesado
Grifos con «clics» táctiles cuando están medio abiertos para fomentar el uso de un caudal menor
Duchas con reguladores de caudal dentro del conector de la manguera

Mi casa (relativamente nueva) tiene todas estas cosas instaladas de serie por el constructor.